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29.04.2021

Neues Lichtsystem erhöht Umsatz und reduziert Food Waste.

Das Licht ist die vierte Dimension im Shop-Design. AICHINGER, Multispezialist für Fresh-Food-Erlebniswelten, unterstreicht mit AI-amLight die Innovationsführerschaft bei Kühltheken. Als erster Hersteller bietet der Ladenbauer ein Lichtsystem an, das nahezu unsichtbar in die Kühltheke integriert ist. Farbe, Helligkeit und Intensität werden dabei segmentweise mit einem Bedienpanel oder über die digitale Preisauszeichnung von Shop-IQ gesteuert.

Digitale Lösung für den Lebensmitteleinzelhandel

Mit der bislang einzigartigen digitalen Lösung werden die frischen Lebensmittel noch verkaufsfördernder inszeniert, die Flexibilität bei der Belegung erhöht und der Food Waste reduziert.

Die Frische von Lebensmitteln in Kühltheken wird positiv unterstützt, wenn die Lichtintensität in oder über der Kühltheke höher als die umgebende Grundbeleuchtung ist. Ideal ist eine in die Kühltheke integrierte LED-Beleuchtung. Diese emittiert wenig IR- und UV-Strahlung, zudem entsteht an der Lichtaustrittsquelle keine Wärme.

Dies vermeidet die unerwünschte Austrocknung der Oberflächen der Produkte und die Gefahr von Verkeimung. Beides reduziert den Food Waste. Die LEDs arbeiten in der kühlen Umgebung besonders energieeffizient und sind sehr langlebig.

AI-amLight erleichtert individuelle Anpassung

AICHINGER ersetzt das bislang bereits angebotene integrierte Lichtsystem LED18 durch AI-amLight. Mit dem an der Rückseite der Theke angebrachten Bedienpanel werden segmentweise (30 cm) Farbe, Intensität und Helligkeit der LEDs individuell eingestellt. Die von Lichtexperten vorgenommene Grundeinstellungen für Fisch, Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Backwaren erleichtern die individuelle Anpassung.

Smarte Lösung für digitale Preisauszeichnung

Zudem bietet der Ladenbau-Spezialist zusammen mit Shop-IQ, dem Spezialisten in der AICHINGER Gruppe für digitales PoS-Marketing, eine smarte Lösung für die digitale Preisauszeichnung an. Bei der webbasierten Lösung von Shop-IQ werden die Informationen zur Preisauszeichnung mit den Parametern zur Beleuchtung ergänzt.

Die segmentweise Steuerung ermöglicht es zudem, die Kühltheke für Aktionen oder frequenz- und saisongesteuert flexibel mit verschiedenen Warengruppen zu bestücken und das bei optimaler Warenausleuchtung. Dadurch wird die Auslagefläche optimal genutzt und es entstehen keine zusätzlichen Investitions- und Betriebskosten für zusätzliche Kühlmöbel.

Betonung der Produktvielfalt

Durch die wechselnde Ausleuchtung der Thekenauslage wird die Produktvielfalt betont, Aktionen und Spezialitäten werden optimal inszeniert. Wird für eine Wurst- und Fleischtheke eine warmweiße Beleuchtung mit 1.800 K empfohlen, so kann nun mit AI-amLight segmentweise frisches Hackfleisch mit maximalem Rotanteil beleuchtet werden, während bei hellen Fleisch- und Wurstwaren oder Geflügel ein stärkerer Gelbanteil ausgesendet wird.

Auch in der Käsetheke lassen sich die Käsesorten differenzierter präsentieren: ein hoher Gelbanteil für gereifte Käsesorten, ein höherer Weißanteil bei Ziegen- und Frischkäse. Ideal ist AI-amLight in der Fischtheke. Während Weißfisch mit neutralweißer oder kaltweißer Lichtfarbe bis 5.000 K ausgeleuchtet werden kann, können Thunfisch, Lachs oder Langusten mit Licht mit hohem Rotanteil optimal in Szene gesetzt werden.

 

Beitragsfoto: AI-amLight. Foto: Aichinger

HL